Folclore: Las Rondas
Gavilanes, como todos los pueblos del valle, goza de un rico y variado folclore de canciones y ritmos para determinadas fiestas y actos. Hoy muchas de estas costumbres, por la saturación de diversiones (todos los días son fiestas en TV, cine y demás) y por su prosaico materialismo, los jóvenes de nuestro pueblo han olvidado que no hace muchos años bastaba una guitarra, un laúd, una bandurria, una bota de vino de pitarra y la sana alegría de los amigos para pasar toda la noche echando la ronda a mozas y menos mozas y regresar al alba cada uno a su casa sin gritos, peleas ni molestias para nadie.
Voy a intentar, en este capítulo, dar un repaso a nuestro chispeante y alegre folclore y a aquellas costumbres y tradiciones no hace muchos años vigentes y hoy sólo vivas en el recuerdo de aquellos que tuvimos la inmensa suerte de haberlas disfrutado.
La Ronda.
Era costumbre ir de ronda por la noche todas las vísperas de fiestas señaladas y algunos otros sábados. En la ronda se concreta y archiva toda la sabiduría y tesoro de nuestro pueblo, porque sus coplas sintetizan las pasiones, amores y vida de sus gentes.
Al anochecer, las vísperas de ciertas fiestas se reunían los guitarreros y todos los mozos que tuvieran ganas de juerga y poco sueño, y allá se iban calle arriba, plaza abajo, callejuelas y alguna que otra taberna visitada, a recorrer todo el pueblo cantando y tocando.
Se comenzaba pidiendo permiso al alcalde, quien recomendaba lo de siempre: no beber en demasía, no gritar ni blasfemar y, sobre todo, no reñir ni pelearse. Concedida la licencia, se reunían en un punto determinado, generalmente en la plazuela de las cuatro esquinas,
«Anoche en la cuatro esquinas
me quisieron dar la muerte,
saqué mi puñal dorado
y corrieron los valientes»,
guitarreros y acompañantes. Se comenzaban a templar guitarras, laúdes y bandurrias, y al cabo de un tiempo, que al resto de los profanos nos parecía interminable, se procedía a cobrar la ronda a aquellos mozos que quisieran echar la misma a su moza o novia. Se llenaban las botas de vino y todos dispuestos ya, comenzaba el correcalles habitual.
Los instrumentos de tal orquesta lo componen el laúd y la bandurria, que llevan la voz tonante, y el contrapunto, la guitarra; otros instrumentos, como el triángulo o hierros, y sobre todo el calderillo, proporcionan un característico y magistral compás, y hasta objetos tan poco ortodoxos como la botella de anís vacia, rascada con un cuchillo o cuchara, podía incorporarse a la orquesta. Cantaores eran todos los componentes de la ronda y aquellos otros de los acompañantes que se atreviesen a proclamar sus habilidades cantoras y gorgojiles, pues a nadie se le prohibía echar su cante por mucho que desentonara, eso sí, había que pedir la vez, y al grito de ¡voy! comenzaba la cantinela.
Se compone la ronda de variado, rico y diferente repertorio: seguidillas, jotas, cantares y romances. Se comenzaba el recorrido con los «cantares» y seguidillas para pasar a las jotas:
«…de seguidillas
pasemos a la jota
que es la que brilla».
En aquellas casas que había mozas o novias se les cantaba el «romance», terminando con la dedicatoria del mozo enamorado:
«Si quieres saber, «Tal»,
la ronda quién te la ha traído,
ha sido «Cual»,
por lo mucho que te ha querido».
Y allí era el abrir la puerta del balcón y la enamorada moza, aún soñolienta, salir en camisón a dar las gracias al personal, mientras el padre de la afortunada ha abierto la cancela y con una jarra de «bon vino» invita a la compañía. Y así, entre tragos, cantares y algún que otro tropezón en los cantos de la calle, se aguantaba el tipo hasta el alba:
«Vámonos a acostar,
que las cabrillas
ya van altas».
Y todos, guitarreros y acompañantes, soñolientos y cansados pero felices, se iban a la merecida cama.
Cantos de Ronda.
En mi niñez, yo aún alcancé a ver y participar en la fiesta de los burros (San Antonio, o San Antonio Abad) el 17 de enero.
Al finalizar la misa y procesión, el cura invitaba a los mayordomos a un vaso de vino de su viña (viña ubicada en El Viñazo y propiedad de la Iglesia, hoy es de propiedad particular, explotada de pradera), y a continuación, acompañado de sacristán y monaguillos, transportando un cohanillo de mimbre, iban de puerta en puerta solicitando una oreja del cerdo recientemente sacrificado, apéndices con los que iban llenando el cesto. Repleto de tales trofeos se subastaba en la plaza del pueblo. Mientras, hombres y mozos, caballeros en burros, mulas y caballos, enjaezados con borlas, lazos y escarapelas de diversos colores, amén de «zumbas», cencerros y esquilas, recibían la «bendición de los animales», haciéndose a continuación por las calles del pueblo «La vuelta a San Antón», y terminando en alocada y estrepitosa carrera, entre ensordecedora algarabía de relinchos y rebuznos. Por la tarde: bailes con gaitilla y tamboril, haciendo una pausa para «correr el gallo».
| Ayer me dijiste que hoy, hoy me dices que mañana, y mañana me dirás que de lo dicho no hay nada. | No quiero cielo sin nubes, ni jardín que no dé flores, ni tierra que no se labre, ni mocita sin amores. |
| Si quieres que yo te quiera, habrá de ser con el ajuste de que tú no hables con nadie pero yo con quien me guste. | Soy pájaro zarzalero que me meto en los zarzales, y en tu casa no me meto porque no quieren tus padres. |
| Por esta calle que vamos tiran agua y salen rosas y por eso la llamamos la calle de las hermosas. | En Pedro Bernardo el buen vino; en Serranillos, las patatas, y en Gavilanes las mozas si no anduvieran descalzas. |
| Si piensas que he de llorar porque me has aborrecido, yo no te aborreceré porque nunca te he querido. | A la mujer que yo ronde que no me la ronde nadie, que soy de la sierra Gredos y la quiero para casarme. |
| Echaremos una copla por encima de un nogal, a Dios le pido salud para todos en general. | Esta noche voy de ronda, madre, sáqueme usted el palo, tengo la novia bonita y son muchos los contrarios. |
| A la puerta de un ciego cantaba un mudo, y otro ciego le miraba con disimulo. | Esta noche voy de ronda, de ronda por la calle, que duerma el que tenga gana, que yo no me meto con nadie. |
| Anoche en las cuatro esquinas me quisieron dar la muerte, saqué mi puñal dorado y corrieron los valientes. | De todas la despedidas es la mía la más alta: adiós, clavel; adiós, rosa; adiós, matita de albahaca. |
| Mocitas, si queréis novio hacedle de hierbabuena, que los mozos de este pueblo no salen de la taberna. | Allá va la despedida por encima de un tejado, gloria al Padre, gloria al Hijo, gloria al Espíritu Santo. |
| Que viva Pedrobernardo, que viva Mijares, que vivan los pecicuelgos de mi Gavilanes. | Que ya no va la niña a por agua a la fuente, que ya no va la niña, que ya no se divierte. |
| Los hombres son unos falsos, lo digo porque lo sé; si alguno me está escuchando, también lo digo por él. | Jardín que no tiene flores, noche que no tiene luna; niña que no tiene amores, son tres cosas y ninguna. |
| El tomillo salsero es muy malo de arrancar, y los primeros amores imposibles de olvidar. | Dos cosas tiene Gavilanes que no las tiene Madrid, el Cotano y Tinajero y Francisco el alguacil. |
| ¿Cómo quieres que te quieray que te tenga cariño,si cuando voy a tu casatu madre riñe conmigo? | En medio de la plazacayó la luna,se hizo cuatro partesy tú eres una. |
| Ni contigo, ni sin ti, tienen mis penas remedios; contigo porque me matas, y sin ti porque me muero. | Piensan los enamorados, piensan y no piensan bien, piensan que nadie los mira y todo el mundo los ve. |
| Al subir el Puerto Mijares eché la vista a lo largo. ¡Ay pueblo de Gavilanes, qué lejos te vas quedando! | Asómate a esa ventana, cara de jazmín florido, que te ha venido a rondar el que ha de ser tu marido. |
| Una vieja sin dientes dijo al pan duro: Si te pillara en sopas, yo te aseguro. | Mozos viejos: acostar y guardar vuestros puñales, porque ha salido esta noche la ronda de los chavales. |
| En este pueblo no hay mozos, y si los hay no los veo, estarán en la cocina atizando los pucheros. | Eres bonita por fuera, por dentro nadie lo sabe, eres mi prenda adorada del pueblo de Gavilanes. |
| Dime, palomita blanca, dónde tienes el nido. En una sierra nevada, en un almendro florido. | La despedida te doy, la despedida te voy dando, ésta sí que es despedida, que me despido cantando. |
| Gavilanes, ¡tente, tente!, que Mijares ya cayó, y al pobre de Pedro Bernardo le han dado la Extremaunción. | Estribillo ¡Olé, morenita, y olé,y adiós, niña, hasta mañana! |
| Qué va delante de la Luna, aquel lucerillo, madre, qué va delante de la Luna, es el que me guía a míl a noche que voy de tuna. | A recoger los puñales, mozos viejos a acostar, que esta noche va a salir la ronda de los chavales. Mozos viejos a acostar. |
| Canta que se vuelve loca, la perdiz canta en el palo, canta que se vuelve loca, porque tiene la nariz encimita de la boca. | A las dos la golloría, a la una canta el gallo, a las dos la golloría, a las tres el ruiseñor y a las cuatro ya es de día. |
| En la sierra canta el cuco, en la torre la cigüeña, el gallo en el gallinero y el borracho en la taberna. | Por la mañana temprano, el día que no te veo, para mí no sale el Sol, el día que no te veo, todo el día está nublado. |
| Quién viene por allí arriba, quiénes serán aquellos hombres que vienen por allá arriba, si serán los resineros que vienen de la resina | Cuando paso por Las Torres, y bajo por el camino, me acuerdo de mi morena, que vive en los Capuchinos |
| Y adiós hasta la primera, siempre que te vas me dices, y como no me dices cuando, siempre me dejas con pena. | Cuando te veo ir a misa, con tu libro y tu rosario, te pareces a María cuando iba al Calvario. |
| Dulces como el caramelo, todas las Marías son, y yo, como soy goloso, por una María me muero. | Una rosa compré en Francia, y un clavel en Inglaterra, un geranio en Argentina para dárselo a mi morena. |
| En el pico llevas flores y eres águila real, en el cuello gargantillas y en el corazón amores. | En tu puerta puse un pino, y un rosal en tu ventana, para cuando te levantes tengas rosas encarnadas. |
| Cuando bajo a la Cantina y paso por el Castaño, me acuerdo de las fatigas que yo pasé tantos años. | Estribillo |
| La ronda de la alpargata esta noche va a salir, la ronda de la alpargata; si sale la del zapatero, armaremos zaragata. | Que no va la niña, que no se divierte, que no va la niña a por agua a la fuente, a por agua al venero, que no va la niña, que ya no la quiero. |
| Aragonesa es la Luna, aragonesillo el Sol, aragonesa es la dama que adora mi corazón. | Me llaman la civilera en mi casa las vecinas, porque en mi casa los civiles no pasan de la escalera. |
| A la puerta del molino, molinero es quien canta, con el polvo de la harina tiene ronca la garganta. | El oír una guitarra es tanto lo que me gusta, que dejo la cama y el sueño y me voy a acompañarla. |
| Ese que ha cantado ahora tiene la voz de cabrero, tiene la voz muy ronca de beber de los regueros. | Cuando se murió mi abuela, a mí no me dejó nada, y a mi hermano le dejó asomado a la ventana. |
| Si comieras chicharrones, si te quieres venir, vente, que he matado un ceboncillo que pesó tres cuarterones. | Aunque me tire cantando tres meses con tres semanas, no canto un cantar dos veces porque no me da la gana. |
| Escalones de la Iglesia, cuántas ligas habéis visto, cuántos pecados mortales habéis cometido a Cristo. | Mi novia tiene una viña delante del sol que sale, ni la cava ni la poda, ni tampoco la vendimia. |
| Que ha de ser mi sepultura el cajón de mi guitarra, las cuerdas serán campanas y las clavijas los curas. | Si yo me volviera galgo, y tú fueras la vereda, si tú fueras liebre, armaríamos polvareda. |
| Posóse en una palangana un pajarillo de oro, mira si estaba bonito, pero tu cara le gana. | El cura de Serranillos y el sacristán de mi pueblo hacen los hijos a medias y los parten por San Pedro. |
| María, si vas al huerto, no te pongas zapatillas, que con la flor del romero se te ponen amarillas. | A medias con un serrano subí a la sierra y sembré, y luego vine a coger mucha paja y poco grano. |
| Por la otra doy la vuelta, por esta calle que voy, si alguna me quiere algo, que deje la puerta abierta. | Debajo de la retama tiene la cama el conejo, la mujer que no sea buena se la rodea el pellejo. |
| Ya se acabó mi alborozo, amigos ya me casé, la guitarra y la bandurria ya se la entregué a los mozos. | Allá va la despedida, que me la manda un amigo, en algunas ocasiones él me sirve y yo le sirvo. |
| En Talavera nací; en Pedro Bernardo vivo, y en el pueblo Gavilanes tengo todo mi cariño. |
| Anoche me acosté chispo encima de un hormiguero y las hormigas me llevaron hasta el puente Abraero. | Gavilanes siempre ha sido lo mejor del valle Tiétar, por sus prados y sus picos y el agua que hay en su sierra. |
| En lo alto de la Sierra, llora Evaristo, porque se le ha muerto un chivo de los más listos. | Asómate a la ventana, cara de guinda madura, que parecen tus colores a los de la Virgen pura. |
| Gavilanes y Mijares son dos pueblos hermanos, que corren en su garganta los arroyos y los prados. | A los pueblos de este valle, yo les quiero saludar, en nombre de Gavilanes, para que vivan en paz. |
| Gavilanes tiene cosas que no se pueden decir, el que quiera comprobarlas, que se pase por aquí. | Estribillo ¡Olé, resalada, y olé...! |
| Hasta Pedro Bernardo van mis suspiros, cuando llegue al Lancho ya van rendidos. |
Cantos de Jota.
| Eres chiquita y bonita, eres como yo te quiero, eres la mejor naranja que cuelga del naranjero. | Anoche en la tu ventana tuve sueño y me dormí, y los gallos me despertaron cantando el ¡kiri-ki-kí! |
| Cuando paso por tu puerta y te veo en el balcón, pido a Dios que te caigas, para recogerte yo. | Cojo pan y voy comiendo, cuando paso por tu puerta, para que no diga tu padre que de verte me mantengo. |
| ¡Ojalá le caiga un rayo al que toca la guitarra!, y en el aire se le vuelva mocita de quince años. | Que yo no voy al estanco, dame de fumar si tienes, que hay una perra que muerde al tiempo de dar los cuartos. |
| Con ser la ciudad tan grande, Madrid con ser Madrid, sale el sol por la mañana y se pone por la tarde. | Parece que tiene duende, el humero de mi casa, arriba parecen seis, y arriba parecen nueve. |
| La calle del barrio abajo, la calle del barrio arriba, pero más muerto me tiene el barrio de la Olivilla. | En lo alto de la sierra lo moreno es lo que vale, lo blanco lo quema el sol y a lo colorado el aire. |
| Como quieres que te quiera y ponga mi amor en ti, si eres como la veleta, hoy aquí, mañana allí. | Más vale una serrana criada entre los corrales, que todas las madrileñas en todos sus arrabales. |
| Yo te quería a ti sola y tú no querías amor, tú querías repicar campanas y andar en la procesión. | En enero no hay claveles, porque los marchita el hielo, pero los hay en tu cara que parecen dos luceros. |
| Tienes unos ojos, niña, que en ellos me miro yo, no los cierres que me matan, no los cierres, ¡ábrelos! | Eres más hermosa, dama, que la nave en el collado, que la azucena en el huerto, las palomas en el prado. |
| Asómate a la ventana y saca esa mano de plata, que te la quiere besar el que toca y el que canta. | Allá va la despedida, la que echan los segadores, con la hoz en la mano y adiós ramito de flores. |
| Adiós, rosita encarnada; adiós, pulida azucena; adiós, matita de albahaca, y adiós, pie de yerbabuena. | ... y con ésta me despido. |
A tu puerta hemos llegado, veinticinco y la cuadrilla, si quieres que nos sentemos saca veinticinco sillas. | Las tejas de tu tejado lloran a lagrima viva, al ver que se va acercando, morena, la despedida. |
| Asómate a esa ventana y echa los rizos al aire, y verás cómo te cuelgan de cada cabello, un ángel. | Debajo de tu ventana está la luna parada, que no la deja pasar la hermosura de tu cara. |
| Allá va la despedida, del cielo cayó una jota, en mi vida he visto yo, despedida más hermosa. | De tu puerta a la Iglesia, voy a poner un rosal, para cuando vayas a misa, tengas rosas que cortar. |
| Qué tienes en ese pecho que tan ricamente huele, una matita de albahaca prendida con alfileres. | A la iglesia para rezar, no me canso de subir, como soy un buen cristiano no me falta voluntad. |
| Allá va la despedida, del cielo cayó una liebre, en mi vida he visto yo, despedida más alegre. | A trabajar dónde iremos, si se queman los pinares, que son nuestro medio de vida y mantienen a todo un pueblo. |
| Esa mata de claveles que tienes en la ventana, si la riegas esta noche, claveles tendrás mañana. |
| Si fuera clavito de oro donde cuelga el candil, para verte desnudar y por las mañanas, vestir. | Toda la noche he venido con mi mulilla al galope, por ver si podía dar en la tu ventana un golpe. |
| Me despido de una rosa, me despido de un clavel, me despido de una rosa y hasta mañana, otra vez. | ¡Arriba, jardín de flores, toda la noche he venido! |
Jota / Seguidilla.
| Me corté un dedo al pasar por Sevilla, me corté un dedo, y una sevillanita me ató un pañuelo. | Que me despida, mis amigos me mandan que me despida, los ojos me lloran agua de lágrimas vivas. |
| Me ató un pañuelo, y detrás del pañuelo que tú me distes, muchos años vivas, sevillanita. |
Jota Rabiosa.
Porque le adorna el paisaje, Gavilanes es bonito, porque le adorna el paisaje. Los piornos en la sierra y abajo los olivares Gavilanes es bonito. | Ele, ele, ele, ele, mi novia no es morena, que tiene el color trigueño, y cuando me arrimo a ella en seguida le da sueño, en seguida le da sueño, mi morena no es morena. |
| Se guían los marineros por la estrellita del Norte, se guían los marineros. Yo me guío por tus ojos, que parecen dos luceros, por la estrellita del Norte. | Y ahora vamos a beber, allá va la despedida, ahora vamos a beber. El vino da fuerza al hombre y a las mujeres también, y a las mujeres también. ¡... y con ésta me despido! |
Cantos de Seguidillas.
| De los jardines, de los jardines, de los jardines, de los jardines, tienes, blanca azucena, en los labios dibujado dos puros serafines. | Picó en tu boca, picó en tu boca, un pajarilla alegre, picó en tu boca, creyendo que tus labios eran dos rosas. |
| Tú te saliste, tú te saliste, tú te saliste, al entrar en la iglesia, tú te saliste, y se quedó la iglesia, florida pero triste. |
| Vienen bajando, por el risco La Peña vienen bajando, unos ojitos negros de contrabando. | Los de tu mano, ya no se llaman dedos los de tu mano, que se llaman claveles, cinco en un ramo. |
| En arenales, si supiera que arabas en arenales, te daría mis cabellos para ramales. | Ya me despido, con esta seguidilla ya me despido, y me cambio a la jota todo seguido. |
| Como vives en alto, vives airosa, por eso te has criado tan buena moza. | De campanario, de campanario, de campanario, como vives enfrente, cuando tocan a misa, vas al rosario. |
| Con un pie en el estribo y otro en la arena, me despido diciendo ¡adiós, morena! | En una ermita, un pajarilla entraba en una ermita, entraba y se bebía el agua bendita. |
| Tres puertas tiene la Iglesia, entremos por la de allá, y hagamos una reverencia a Jesús en el altar. | Cuando tú entras, la iglesia se ilumina cuando tú entras, y se llena de flores donde te sientas. |
| Y andas arando, en las vegas del río andas arando, de rosas y claveles las vas sembrando. | Si no lo sabes, a decírtelo he venido si no lo sabes, que eres la más bonita de Gavilanes. |
| Corre la liebre, por los bajos del Cerro corre la liebre, pero más corre mi galgo que la detiene. | No para siempre, y adiós, que me voy, niña, no para siempre, que mañana a la noche volveré a verte. |
Cantos de Veratas.
| Estas sí que son veratas, que han venido de Jaraíz, de Jaraíz a Talavera, desde Talavera aquí. | Aunque cante la verata, no soy de la Vera, no, que soy de Gavilanes y me tira la afición. |
| Yo no digo que mi barca sea la mejor del puerto, pero sí digo que tiene os mejores movimientos. | Anoche cuando dormía, soñe, bendita ilusión, que una fontana corría dentro de mi corazón. |
| Detrás de aquella montaña hay un lucero escondido, si la vista no me engaña es la Virgen del Rocío. |
Cantos de Rondeñas.
| Para dormir al chiquillo, los pastores en la sierra, para dormir al chiquillo, en vez de cantarle el «coco», le cantan un fandanguillo y le duermen poco a poco. | Viene, ya viene mi amor, rondeña viene cantando, viene, ya viene mi amor, cada vez que te oigo, rondeña, se me alegra el corazón, rondeña viene cantando. |
| Qué llevas en las enaguas, con ese pico uri-uri qué llevas en las enaguas; parece que va discurriendo debajo un rosal, el agua, con ese pico uri-uri. | Cantan y bailan solos, los pastores en la sierra cantan y bailan a solas, y arrimada a una retama han ofertado a una señora, los pastores en la sierra. |
| La que echaron en Teruel, allá va la despedida, la que echaron en Teruel. Echaron el Cristo al agua, porque no quería llover, y alla va la despedida. | Dónde te la has aprendío, la rondeña malagueña, dónde te la has aprendío, a la orillita del río y a la sombra de una peña. |
| De los árboles frutales, el olivo es el mejor, porque del olivo sale para alumbrar al Señor. De los árboles frutales. | Por allí viene mi barco, lo conozco por la vela, y una palomita me trae recuerdos de mi morena. Por allí viene mi barco. |
| Cómo quieres que una luz, alumbre dos aposentos, cómo quieres que yo adore dos corazones hambrientos. | Allá va la despedida, la que echan los labradores, surco arriba, surco abajo, adiós, ramito de flores. |
| Tanta nieve, nieve, nieve, nieve, las palomas en el prado, yo cantando soleares, dime, niña, si tú me quieres. |