I Jornadas de Matanza Tradicional La Dehesa

Este evento ha finalizado

11:30 Despiece del Cerdo.

A continuación procederemos al picado y guisado de la carne para la elaboración del embutido.

Elaboración y Degustación de tapas tradicionales como:

  • Somarrillo a las ascuas.
  • Picadillo de chorizo.
  • Panceta y careta de cerdo.

Menú especial tradicional de Matanza.

Cocido Completo o Sopas de Matanza/Hígado.

Seguiremos con la realización de chorizos y adobos.

Tarde: Disfrutaremos de tapas típicas y carne a la brasa.

Dirección

Dehesa Gavilanes Dehesa, 19. Gavilanes.

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